subota, 6. travnja 2013.

MAČJE OČI

Mačije oči

Biskvit:
6 jaja
6 zlica šećera
2 zlice kakaa
1 prašak za pecivo

Nadjev:
1dl mlijeka
15 dag šećera
1 zlica brašna
2 jaja
12,5  dag margarina

Dorada:
4 banane
7-8 kapi limunovog soka

Ukras:
1 šlag pjena
2 rebra čokolade za kuhanje


Priprema:

Biskvit:
Zumance i šećer pjenasto umutiti.Izraditi čvrsti snijeg o bjelanaca.Smjese pomješati i uz stalno mješanje,postupno dodavati brašno i kakao.Na kraju kuhačom umjšati prašak za pecivo.Smjesu izliti u oblik.peći 15 min na temparaturi 180stupnjeva.
Nadjev:
Zakuhati mlijeko i šećer.Smanjiti temaraturu uz stalno miješanje,pstepeno dodavati razmućeno brašno i jaja.Kad se smjesa zgusne,skloniti s vatre.Ohladiti,Dodati izradeni margarini smjesu sjediniti.

Redoslijed izrade:
1.Biskvit staviti na ubrus
2.Namazati nadjevom
3.Na svaku stranu biskvita poloziti cijele banane po duzini
4.Nakapati banane s par kapi limunovog soka
5.Lagano podizući ubrus s obje strane,motati rolati prema sredini
6.Rolat ukrasiti tučenom šlag pjenom i rastopljenom čokoladom

Nema komentara:

Objavi komentar