četvrtak, 14. ožujka 2013.

USKRSNI KOLAČI - CVJETNI MEDALJONI

 USKRSNI CVIJETNI MEDALJONI


Sastojci:
300 g maslaca
275 g šećera
vanilin-šećer
3 žlice mlijeka
400 g oštrog brašna
žličica praška za pecivo


Priprema:
Rastopite maslac. Stavite ga u posudu za miksanje i ostavite na hladnome mjestu. Nakon što se “stegne”, miksajte ga dok ne bude pjenast. Polako dodajte šećer i vanilin-šećer pa miješajte do kremaste smjese. Umiješajte mlijeko.


Prosijte brašno s praškom za pecivo te 2/3 brašna primiješajte smjesi. Ostatak brašna stavite na radnu površinu, dodajte masu pa od svega zamijesite glatko tijesto.
Ostavite ga 3 sata na hladnome mjestu te ga razvaljajte na debljinu 1/2 cm pa kalupom izrežite cvjetiće, a na polovini cvjetića u sredini oblikujte krug. Pecite na limu obloženom papirom oko 15 min.
Savjet: Na dan posluživanja cvjetiće spojite pekmezom.

Nema komentara:

Objavi komentar