srijeda, 13. ožujka 2013.

MALE DOMAĆICE

Biskvit

6 bjelanaca
6 zlica šećera
10dag mljevenih oraha
10 dag kokosovog brašna
1 prašak za pecivo


Nadjev
6 zumanaca
6 zlica šećera
1,5 rebro čokolade za kuhanje
1dl jake vruće čokolade
15 dag margarina
1 šlag pjena


Ukras
10dag kokosovog brašna

PRIPREMA
Biskvit

Od bjelanjaka izraditi čvrsti snijeg.Neprestano mješajući ,dodavati zlicu po zlicu šećera,oraha i kokosovog brašna.Na kraju,kuhačom umesiti prašak za pecivo.Smjesiti i uliti u oblik.Peći 20min u pećnici od 100 stupnjeva.

Nadjev

Smjesu zumanaca,šećera ,čokolade i crne kavemješati na pari dok se ne zgusne .Kad je dovoljno gusta ostaviti da se ohladi.U meduvremenu pjenasto umutiti margarin.Utući šlag pjenu.Sjediniti ohladeni nadjev s margarinom i šlag pjenom.

Reosljed izrade
1.Ohladiti biskvit
2.Namazati ga nadjevom
3.Ukrasiti kokosovim bršnom

Nema komentara:

Objavi komentar