srijeda, 9. siječnja 2013.

TEA ŠTAPIĆI

TEA ŠTAPIĆI


Biskvit

3 jaja
20 dag šećera
2 šalice ulja
1 šalica mlijeka
15dag brašna
5dag kakaa
1 prašak za pecivo


Nadjev

5dl mlijeka
3 zlice brašna
15 dag šećera
1 vanilija šećer
sok od 1 limuna
15 dag margarina

Ukras

10dag čokoladnih mrvica.


Priprema za biskvit

Bjelanca izraditi u čvrsti snijeg.Zumanca i šećer pjenasno izmješati.pomješati smjese.Laganim mješanjem,postepeno dodavati ulje,mlijeko,brašno,kakao i prašak za pecivo.smjesu izlitiu pleh.Peći 20 min na temperaturi od180 stupnjeva.

Nadjev

U malo hladnog mlijeka razmutiti brašno.Ostatak mlijeka staviti prokuhati.Kad prokuha,smanjiti temperaturu.Uz neprestano mješanje dodavati šećer,vaniliju šećer i razmućeno brašno.Kadse smjesa zgusne, skloniti s vatre .U ohladenu smjesu dodati limunov sok i dobro izradeni margarin.

Redosled izrade

1.Ohladeni biskvit uzduzno presjeći na pola
2.Nadjevom namazati prvu polovicu biskvita
3.Staviti drugu polovicu biskvita
4.Namazati nadjevom
5.Posuti čokoladnim mrvicama

Nema komentara:

Objavi komentar