srijeda, 30. siječnja 2013.

SLATKI ZALOGAJ

Slatki zalogaj :

Potrebne namirnice:

Biskvit:
6 jaja
6 zlica šecera
6 zlica brašna
3 zlice kakaa
1/2 praška za pecivo


Nadijev:
7 dl mlijeka
5 zlica grisa
1 puding od vanilije
20 dag margarina
12 zlica šečera

Sirup:
2 dl vode
15 dag šečera

Glazura:
15 dag čokolade
5 dag margarina

Priprema :

Biskvit:
Jaja i šečer pjenasto umutiti.Umiješati brašno i kakao.Kuhačom umiješati prašak za pecivo .Smijesu izliti u oblik.Peči na temperaturi od 200 C.

Nadjev:
U 2 dl skuhati gris.Ohladiti.U preostalom mlijeku skuhati puding od vanilije.Izmijšati vruči puding i ohladeni gris.U ohlađenu smijesu umiješati izrađeni margarin sa šečerom.

Sirup:
Vodu i šečer kuhati 10 min.

Glazura:
Na laganoj temperaturi štednjaka,neprestano miješajuči ,otopiti čokoladu i margarin.

Redosljed izrade:
1.Vruč biskvit preliti sirupom
2.Ohladiti
3.Premazati nadijevom
4.Preliti još toplom čokoladnom glazurom

Dobar tek

Nema komentara:

Objavi komentar