subota, 19. siječnja 2013.

RUZICE

RUZICE

Potrebne namirnice:

Tijesto:
40 dkg brašna
25 dkg margarina
2 dl kiselog vrhnja
na vrh noza soli

Nadjev:
4 bijelanca
25 dkg šečera u prahu
25 dkg mljevenih oraha

Priprema: 
Tijesto:
U brašno umijesiti izmrvljeni margarin,kiselo vrhnje i sol.Izraditi glatko,mekano tijesto.
Zaviti u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku da odstoji dva sata.
Nadijev:
Bijelanca sa šečerom istuči u čvrsti snjeg.Pazljivo umijsati mljevene orahe.Sjediniti.

Redosljed izrade: 
1.Tijesto podijeliti u 4 dijela.
2.Svaki dio tanko razvaljati u pravokutnik i premazati sa 1/4 nadijeva.
3.Saviti u uski rolat.
4.Sijeci na ploške širine 2 cm
5.Stavljati ih na namazani lim.
6.Peči 10 - 12 min na temperaturi 200 stupnjeva. 

Nema komentara:

Objavi komentar